Τα γεμιστά μανιτάρια είναι ένα απλό και νόστιμο ορεκτικό που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και ταιριάζει τέλεια σε κάθε γεύμα.
Υλικά:
- 12 μεγάλα μανιτάρια
- 100g φέτα
- 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
- Προετοιμασία Μανιταριών: Αφαιρείτε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και τα κρατάτε στην άκρη.
- Γέμιση: Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε τα κοτσάνια των μανιταριών με το σκόρδο και το ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά. Προσθέτετε τη θρυμματισμένη φέτα και ανακατεύετε. Αλατοπιπερώνετε.
- Γέμισμα: Γεμίζετε τα καπάκια των μανιταριών με το μείγμα της φέτας.
- Ψήσιμο: Τοποθετείτε τα γεμιστά μανιτάρια σε ταψί και τα ψήνετε στους 180°C για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Αυτό είναι! Τα γεμιστά μανιτάρια είναι έτοιμα να σερβιριστούν. Είναι απλά, νόστιμα και γρήγορα στην προετοιμασία!