Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα. Η πικάντικη ρόκα, η αλμυρή φέτα και τα τραγανά καρύδια δημιουργούν έναν υπέροχο συνδυασμό.
Υλικά:
- 1 φλιτζάνι ρόκα
- 1/4 φλιτζάνι φέτα
- 1/4 φλιτζάνι καρύδια
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
- Πλύνετε τη ρόκα και τοποθετήστε τη σε ένα μπολ.
- Προσθέστε τη φέτα και τα καρύδια.
- Ρίξτε από πάνω το ελαιόλαδο και το ξύδι.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε.
Έτοιμο! Απολαύστε αυτή τη φρέσκια και υγιεινή σαλάτα.